Inhame ou Cará? Conheça os Benefícios Medicinais Dessa Raiz Cheia de Vida
Inhame ou Cará? Conheça os Benefícios Medicinais Dessa Raiz Cheia de Vida
1. O Mistério dos Nomes e a Energia Vital
Inhame ou cará? Não importa o nome, essa deliciosa raiz é um tesouro da terra. Os benefícios nutricionais e medicinais do inhame (Colocasia esculenta), fazem com que esse alimento seja muito necessário em nossa dieta. Popular e de baixo custo, o sabor desse vegetal incrível é prestigiado em todo o Brasil. Você já experimentou?
A Filosofia do Alimento Vivo: Nós do Siva Yoga defendemos que toda dieta deve ser prescrita por um nutricionista, mas possuímos um modo de pensar que talvez você ache interessante: As carnes empregadas na alimentação, obviamente são de animais mortos, portanto, carregam a energia da morte.
De outro lado, os alimentos de origem vegetal estão vivos: um inhame brota e se torna um outro pé de inhame; uma fruta possui sementes vivas que se tornam outras árvores ou plantas produtoras de frutas.
Desse modo, ao contrário de alimentos que carregam a energia da morte, os tubérculos e vegetais estão repletos de vida latente. Comer o que vem da terra é ingerir a própria força vital da natureza. Então, nos esforçamos em “comer vida, vitalidade”, os vegetais, e procuramos evitar comer “morte”, ou seja, partes de animais sem vida.
2. Os Poderosos Benefícios Medicinais do Inhame
O que o inhame faz de melhor pelo nosso corpo:
Depurativo do Sangue: Ele atua como um poderoso "limpador" natural do sangue, ajudando a eliminar toxinas através do sistema linfático.
Fortalecedor do Sistema Imunológico: Rico em vitaminas do complexo B e vitamina C, ele prepara o organismo para combater vírus e bactérias.
Equilíbrio Hormonal: Contém diosgenina, uma substância que ajuda a equilibrar os hormônios (maravilhoso para aliviar sintomas de TPM e menopausa).
Fonte de Energia Limpa: Seus carboidratos complexos dão força para o dia a dia e para os trabalhos pesados sem causar picos de açúcar no sangue.
3. O Uso Tradicional: O Famoso Elixir de Inhame e Emplastros
Uso Interno: O suco de inhame cru com limão é um excelente tônico depurativo para fortalecer o corpo. Se você estranhar o sabor, poderá fazer o suco acrescentando uma fruta da sua preferência, sempre acompanhado do limão.
Uso Externo (Tradição Ancestral): O uso do emplastro de inhame ralado ajuda a "puxar" inflamações, furúnculos e aliviar dores locais.
4. Como Consumir Mantendo a Energia Viva
O Cuidado Essencial: O inhame nunca deve ser comido cru sem o acompanhamento correto (como o limão) ou em grandes quantidades, pois contém cristais de oxalato de cálcio que podem pinicar a garganta.
Formas Saudáveis: Para melhor aproveitar todos os benefícios do inhame, deve-se prepará-lo cozido no vapor, assim estaremos preservando o máximo de nutrientes. Outros modos de preparo incluem sopas reconfortantes ou purês nutritivos.
5. Conclusão e Nutrição da Alma
Alimentação de pessoas debilitadas: Não estamos contradizendo a nossa filosofia pela qual escolhemos colocar vida no prato, reafirmamos que essa prática também é um ato de amor-próprio e respeito com o próprio templo (o corpo). Mas, conhecemos uma receita muito utilizada pelos antigos que contribui muito para a ajudar a levantar pessoas debilitadas por resfriados e gripes, algo muito simples: Preparar o inhame com músculo bovino e servir à pessoa para ajudá-la a se restabelecer.
Não impomos os nossos conceitos aos outros e mesmo que não seja algo do nosso cotidiano, não deixamos de compartilhar uma informação que seja benéfica, eficiente, validada pelos antigos e/ou pela Ciência.
Diga para nós: Na sua cidade, o alimento da foto é chamado de inhame ou cará? Você já experimentou o suco dele com limão?
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